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カフェ・エリオット・アベニュー

2012.05.30

皆さん、こんばんは。

さてさて、最近たまに行く

「カフェ・エリオット・アベニュー」

ここのカプチーノは、とっても美味しいのです。

ウォッチ ホリック watch holic  

シアトルの名店「Espresso Vivace」で

焙煎された豆を2週間ごとに空輸して使ってます。

何故なら、この豆の賞味期限は2週間だから。

そして、エリオット・アベニューの二人のバリスタは、

その「Espresso Vivace」のオーナーで、
エスプレッソ業界の重鎮デビッド・ショマーさんの

もとで修業を積んでいた経験の持ち主だとか。

この「Vivace」スタイルが味わえるのは、世界でも

シアトルとここだけなのですよ。

お近くにお立ち寄りの際は、

是非とも寄ってみてくださいね。