証券会社時代の同期が、24年前に独立して
開いたレストランに、久しぶりに
行ってきました。
黒毛和牛のA5のお肉を使ったステーキは、
霜降のサーロインも美味しいけど、
内腿の赤身が絶品です。
(歳と共に霜降よりも赤身が好きになって
きました。今回は霜降と赤身のミックスです)。
そして、富士山の溶岩で自分で炙って
食べるスタイルも良いですよ。
それから牛肉の炊き込みご飯も絶品です。
2015年には、ミシュランの星も獲得して
いますが、とってもアットホームで素敵な
お店です。
@ラグタイム #ラグタイム #新百合ヶ丘
