皆さん、こんばんは。
さてさて、４月上旬～５月の上旬は大多喜（千葉県）
の筍のシーズンなのは、ご存知でしょうか？？？
そして、美味しい筍を食べに恒例の「蔵精」さんに
行ってきました～！！！！
といっても、ちょっと前のことですが・・・（笑）
今年は、寒かったせいで、筍のシーズンも少し
遅かったとのことです。
そんな訳で、もしかしてまだ美味しいい筍を食べること
が出来るかもしれませんね。
興味があるかたは問い合わせてみてください。
さて、大多喜は、古い古民家が沢山残って
いて、とっても良い雰囲気の町なのですよ。
そして、そんな古民家を改装して和食の店を
やっているのが、「蔵精」さんなのです。
言うまでもなく、当然筍のコースをいただきました。
まずは、筍と山菜のお通し。
そして、これが絶品です！！！
筍の刺身と自家製のこんにゃく。
その日の朝の採れたてならではの食べ方ですね。
やばすぎ～！！！！
筍の煮物。
筍の燻製。
筍と椎茸と山菜の天ぷら。
筍のステーキ。
これも、めちゃめちゃ美味しいですよ～！！！（笑）
食通の方、すみません。
「美味しい」意外に表現できませんで・・・（汗）
筍のサラダ。
そして、筍ご飯～！！！！
デザートは、筍を甘く煮たものと、桜のプリン。
いや～、どれもこれも絶品です。
毎年わざわざ食べに行く価値絶対にありです！！！
大多喜散策と「蔵精」さんについての詳しくは
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