みなさん、こんばんは。
さて、今日はお蕎麦屋さんを紹介します。
場所は、説明しても地元でないと解からないかも
知れませんが、ちょっと路地を入ったところに
あって、落ち着いたたたずまいが、凄く良いです。
「海望」と書いて「うみ」とよみます。
仕事の帰りに寄らせていただくことが多い
店です。
場所は、本牧のアソカ幼稚園の向かいの道を
入った左側にあります。（山手警察署の近くです）
って、そんな説明じゃー、超地元の人しか
判らないですよね。（笑）
石臼で挽いた蕎麦粉を使った手打ち蕎麦の
お店です。
こちらが、天せいろです。
「せいろ」と「しそきり」をあわせてあります。
程よい歯ごたえと腰で、すっごく美味しいです。
いつもながら、表現力がまったくありません(笑）
てんぷらは、塩で頂くのですが、右側が
抹茶塩です。お好みなのでしょうが、
断然、抹茶塩です。
こちらは、かきあげ田舎そばです。
麺は、「せいろ」と「田舎」と選べるように
なっています。
蕎麦の実の一番白い中央の部分を使って
「しそきり」の麺をつくり、真ん中を使って「せいろ」の
麺をつくり、一番外側の色の濃い、蕎麦の香りの強い
ところで、「田舎」の麺を作っています。
この掻き揚げもおいしいですよ。
って、またもや美味しさの表現が、イマイチで
すみません。
これが、田舎です。腰が強くて、少し太めで
歯ごたえがバッチリの麺です。
この麺もたまりません。
近所の方は、是非訪れてみてください。
住所 横浜市中区本牧町２－３６７
TEL ０４５－６２８－４４１８
営業時間 昼１１：４５～１４：００
夜１７：３０～２１：３０
毎週月曜定休