蔵精

2016.05.04
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松山さんご夫妻と大多喜散策の後は、

毎年恒例の「蔵精」へ。
もちろん目的は、朝採れの筍を
使ったコース料理。
筍の煮物、筍の刺身、姫皮の天ぷら、
筍のステーキ、筍ご飯、そして
デザートに至るまでの全ての料理が
筍。
これだけ筍が出てくると普通は
飽きてしまいそうだけど、
飽きるどころか全てがすごく
美味しい。
実は僕は、筍がそんなに好きでは
ない のに、毎年この時期
ここに来る。（笑）
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